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Mousse de mango

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Receta deMousse de mango

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Receta enviada por maya
237 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Mousse de mango

Rico, sencillo y rápido, un postre que entrará por los ojos a todo aquel que se lo pongas delante.

Recetas de Dulces » Mousses y cremas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 0 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 04 Septiembre de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Mousse de mango?

  • 2 mangos
  • 200 ml de leche
  • 200 ml de nata líquida
  • Azúcar al gusto (depende del dulzor de los mangos)
  • 1 sobre de grenetina
  • Agua
  •  

¿Cómo se prepara Mousse de mango?


Pelar y trocear el mango (dejar unas rodajitas para decorar) y hacer una pasta con él pasándolo por la batidora junto la leche. Probar de dulce y si está poco añadir azúcar al gusto.
Hidratar y disolver la gelatina como indique el fabricante, y mezclar con el mango.
Batir la nata bien fría a punto de nieve, y mezclar de forma envolvente con el mango. Llenar copas con la mezcla y meter al frigorífico hasta que la gelatina haga su trabajo y quede el mousse bien cuajado. Es bueno decorar este mousse con unas rodajitas de mango y unos frutos rojos.


** Foto orientativa encontrada en el blog "hambregruesa"



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